Si, mi piacciono gli sheng puerh, ma preferisco di gran lunga quando sono giovanissimi e arroganti. Questa sera ho deciso di assaggiarne uno del 2002, rimasto troppo tempo nell’armadio a veder passare in tazza i suoi colleghi più giovani. E cosa mi sono perso! Il tè in questione è stato prodotto su commissione da un …
Finalmente ho potuto saziare la mia curiosità che mi ha spinto a cercare il puerh tostato nel mandarino chiamato Ganpu. Non si tratta di una nuova specialità di tè ma di un prodotto tradizionale che si usa regalare in Cina a familiari e amici, soprattutto nel Guandong. Questo tè ha avuto successo anche in altre province dove si usa un …
Stasera avevo bisogno di bere qualcosa di caloroso ed energetico. Un giovane Bulang era la giusta risposta al mio bisogno. Certo, non è una passeggiata bersi un arrogante e sfacciatissimo puerh con la sua energia pronta a colpire gli sprovveduti avventori alla tazza. Questo tè è stato chiamato commercialmente Tuhao as Fuck. Tuhao in cinese si può …
“If you’re reading it’s 2 late” è un simpatico nome che Paul di White2tea ha dato a questo giovane sheng proveniente dallo Yunnan facendo rifermento all’omonimo album del rapper canadese Drake. Una torta con un buon rapporto qualità prezzo tenendo conto che 200 gr. vengono venduti a 50 $. I giovani puerh a mio avviso …
