EDITORIA ARTIGIANALE
GENUINA COME UN TÈ FATTO A MANO
La prima rivista italiana dedicata al tè
Scopri le tecniche di produzione ed i luoghi dove viene coltivata la Camellia Sinensis.
Incontra le persone che hanno dedicato la loro vita al mondo del tè attraverso interviste, esperienze di viaggio e degustazioni.
Partecipa alle iniziative della community.
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GENUINA COME UN TÈ FATTO A MANO
La prima rivista italiana dedicata al tè
Scopri le tecniche di produzione ed i luoghi dove viene coltivata la Camellia Sinensis.
Incontra le persone che hanno dedicato la loro vita al mondo del tè attraverso interviste, esperienze di viaggio e degustazioni.
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La prima rivista Italiana dedicata al tè
Scopri le tecniche di produzione ed i luoghi dove viene coltivata la Camellia Sinensis.
Incontra le persone che hanno dedicato la loro vita al mondo del tè attraverso interviste, esperienze di viaggio e degustazioni.
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Lock Cha Tea House. Una casa del tè a Hong Kong
di Anita Venanzi – Sinologa impertinente, scienziata delle scienze sociali applicate in maniera apertamente irriverente. Decisa a comprendere e difendere lo spirito essenziale della Cina dalla Cina stessa, non poteva
Il mondo del wakōcha. Origine, coltivazione e caratteristiche della cultivar indiana
di Hiroshi Okamoto – titolare di un negozio di tè locale, specializzato in particolar modo in tè nero wakōcha. Oltre a commercializzare tè, Okamoto è un vero appassionato in materia:
Tè oolong e metabolismo lipidico. Gli studi clinici
di Alessandro Martini – Farmacista specializzato in farmacologia clinica e tossicologia. Precedentemente dottore di ricerca in Neuroscienze e ricercatore in Neurofarmacologia. Autore di oltre 10 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali.
Eastern Leaves. Quando il tè cinese di qualità incontra il Made in Italy
Intervista a cura di STEFANO ALIQUO’ aVIVIAN ZHANG – Amante del tè, possiede un diploma nazionale di li- vello avanzato sia di degustazione e tecnica, sia di cerimonia. Fa parte
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