2002 Little yellow mark raw puerh

2002 Little yellow mark raw puerh

Si, mi piacciono gli sheng puerh, ma preferisco di gran lunga quando sono giovanissimi e arroganti. Questa sera ho deciso di assaggiarne uno del 2002, rimasto troppo tempo nell’armadio a veder passare in tazza i suoi colleghi più giovani. E cosa mi sono perso! Il tè in questione è stato prodotto su commissione da un […]

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Ganpu – mandarino e Ripe puerh

Ganpu – mandarino e Ripe puerh

Finalmente ho potuto saziare la mia curiosità che mi ha spinto a cercare il puerh tostato nel mandarino chiamato Ganpu. Non si tratta di una nuova specialità di tè ma di un prodotto tradizionale che si usa regalare in Cina a familiari e amici, soprattutto nel Guandong. Questo tè ha avuto successo anche in altre province dove si usa un […]

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2015 Tuhao as fuck

2015 Tuhao as fuck

Stasera avevo bisogno di bere qualcosa di caloroso ed energetico. Un giovane Bulang era la giusta risposta al mio bisogno. Certo, non è una passeggiata bersi un arrogante e sfacciatissimo puerh con la sua energia pronta a colpire gli sprovveduti avventori alla tazza. Questo tè è stato chiamato commercialmente Tuhao as Fuck. Tuhao in cinese si può […]

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2015 Last thoughts raw puerh

2015 Last thoughts raw puerh

Da qualche settimana bramavo di poter assaggiare questo raw puerh di White2tea ma non mi sentivo mai pronto e continuavo a rimandare in balia tra il rimanere deluso o la possibilità di innamorarmi di questo tè. Questo sheng proveniente da Yiwu che si trova nella zona più a sud dello Yunnan tra il Laos e il […]

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2015 Milk, Cream, & Alcohol Menghai Raw Puerh

2015 Milk, Cream, & Alcohol Menghai Raw Puerh

Anche questa sera uno sheng. Un puerh crudo di Menghai che mi è stato dato da Paul di White2tea. Questa torta è formata da una miscela di foglie raccolte a Menghai che si trova nello Yunnan al confine con il Myanmar quest’anno. Una torta deliziosa, economica e adatta anche a chi vuole avvicinarsi al mondo […]

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2015 If you’re reading it’s 2 late

2015 If you’re reading it’s 2 late

If you’re reading it’s 2 late è un simpatico nome che Paul di White2tea ha dato a questo giovane sheng proveniente dallo Yunnan facendo rifermento all’omonimo album del rapper canadese Drake. Una torta con un buon rapporto qualità prezzo tenendo conto che 200 gr. vengono venduti a 50 $. I giovani puerh a mio avviso […]

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Clover Patch Wuyi oolong

Clover Patch Wuyi oolong

Torniamo a recensire un oolong cinese e in questo caso un wuyi oolong, ossia un tè di roccia del Fujian di White2tea. Questo tipo di tè è definto “rock tea” perché cresce arrancato a rocce e pietre anche se non sente il respiro dell’alta montagna poiché vive intorno ai 600 metri di altezza. Un tè ricercato che, grazie al […]

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