Gongfu cha in spiaggia – Ostia

Gongfu cha in spiaggia – Ostia

Alessandro e Luca della redazione di Fogli di tè si sono incontrati per preparare alcuni tè nelle spiagge romane.. Avete mai provato a preparare un tè all’aperto e senza elettricità? Noi crediamo siano molto importati questi momenti…si cresce e si fa tesoro grazie alla condivisione di esperienze. Venite a bere con noi la prossima volta?

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Oolong di rupe – Roma

Oolong di rupe – Roma

Siamo sempre al lavoro. Oggi Luca con le sue preziose inquadratura ci mostra Alessandro della redazione di Fogli di tè all’opera in un panel test. Vi mostriamo quello che avviene ogni volta che recensiamo un nuovo tè. Alessandro è un farmacologo e la sua preparazione del tè tiene conto di tanti dettagli: pesatura, diario delle […]

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Gongfu cha senza elettricità – Valle Sturla

Gongfu cha senza elettricità – Valle Sturla

Stefano della redazione di Fogli di tè ha deciso di dedicarsi un pomeriggio nella natura in Val Sturla in provincia di Genova. Senza elettricità e distrazioni ha preparato un Lapsang Souchong unsmoked. Stiamo parlando ovviamente di un tè nero cinese, totalmente ossidato e che generalmente viene poi affumicato. Un tè che viene coltivato sui monti Wuyi, […]

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